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绿色蔬菜农残检测

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-20  作者:北京智云达科技股份有限公司  浏览次数:1
核心提示:绿色蔬菜农残检测
 酶抑制法:酶具有单一性和高效性,当农药存在时,将会抑制酶的活性,使得酶与底物反应减慢,酶与底物反应将会生成一种有色物质,当酶被抑制的时候,有色物质生成减少,通过对比样本和对照可以在分光光度计中得到颜色变化比对,因此知道农药是否残留。

 

首先我们把几种蔬菜进行编号;

 

 

然后对所有蔬菜进行取样,各取2g表皮或者外层叶子(这些往往是喷洒农药接触较多的地方);

 

 

加入8ml洗脱液,摇晃静置几分钟后,移取3ml提取液,加入50ul酶和20ul显色剂搅匀静置10min作为样品管;

 

 

对于对照管,我们取3ml缓冲液,加入50ul酶和20ul显色剂摇匀静置10min;

 

 

静置结束后,立马加入20ul底物,迅速转移到比色皿中并放入仪器中进行检测。

 

 

通过检测,五款样品都为合格样品,酶抑制率都小于50%。

 

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